@藤田- 澤田嬢、元気か？澤田嬢が我輩の心の中に住んでいるという噂を聞いてから、最近、我輩の精神状態は落ち着いてきました。目の端にチラチラと見えていた、黒い点々（真っ黒クロスケという愛称をつけていましたが）もここ２、３日でかなり消えてきました。さて、冬の定番メニューの鍋。澤田嬢は何鍋が好きですか？我輩は、常夜鍋が好きです。鍋は本来水分が多く、結局たいして量を食べられないという難点がありますが、常夜鍋は違います。白菜を鍋に敷き詰め、白菜一枚一枚の間に豚肉の薄切りを綺麗に挟んでいき、フタを閉じて火にかけるだけ。白菜から出る水分だけで、余計な水分を一切加えないため、豚肉の旨味がぼやけることもなく、しかもたくさん食べられます。見た目も白菜と豚肉のミルフィーユ的な美しさがあります。今度、常夜鍋食べませんか？二人で。
@澤田- 常夜鍋は大好物です。フタを閉める際、ニラをばらまくと、一層美味しいですよ。はい、アンコウ鍋が好きですけど。